Tiempo 10 minutos
Dificultad baja
Rinde 4 porciones
Ingredientes
3 peras Bosc, Anjou y Anjou Roja en gajos medianos
2 cucharadas sal de chapulín
2 limones
4 caballitos de mezcal
Preparación
Corta las peras en cuartos, barnízalas con el jugo de limón, espolvoréalas con sal de gusano y sirve acompañando los caballitos de mezcal.
Fotografía: Peras USA/Grupo PM
